Συνταγή για νηστίσιμα vegan mac and cheese με λιγκουίνι που θυμίζει καρμπονάρα στη γεύση και στην υφή. Η πιο νόστιμη αλάδωτη μακαρονάδα  για τη Μεγάλη Εβδομάδα από τη φίλη μας Irini Vasiari.

Υλικά

λιγκουινι 500 γραμμάρια
αλατι Κατά βούληση

Για τη σάλτσα

κάσιους 1 κούπα
μαγιά 3 κουταλιές της σούπας διατροφική
αλατι 1 κουταλάκι του γλυκού
ξύδι 1 κουταλιά της σούπας λευκό
νισεστέ 1 κουταλιά της σούπας
νερό 4 κούπες

daddy-cool.gr