Συνταγή για παραδοσιακό αρνάκι λαδορίγανη με όλες τις μυρωδιές της μαμάς και της γιαγιάς για την Κυριακή του Πάσχα, αν δεν μπορείτε να ψήσετε στη σούβλα. Το κρέας είναι σκέτο λουκούμι και λιώνει στο πιρούνι, από τη φίλη μας Theni Sotiropoulou.
Υλικά
- αρνι 1.200 γραμμάρια
- σκορδο 1 σκελίδα
- κρεμμυδι 1 μεγάλο ξερό ψιλοκομμένο
- ελαιολαδο 1/3 φλυτζάνα τσαγιού
- κρασι 1 κρασοπότηρο λευκό ξηρό
- ρίγανη 1 κουταλάκι του γλυκού
- λεμονι Ξύσμα από 1
- λεμονι Χυμό από 1
- κορν φλαουρ 1 κουταλάκι του γλυκού
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
