GASTRONOMY

GASTRONOMY

Ψητές γαρίδες με καρύδα και πιπεριά χαλαπένιο

Υλικά

2 καυτερές πιπεριές χαλαπένιο

1 λάιμ, χυμό και ξύσμα

2 σκελίδες σκόρδο

1/3 φλ. τσαγιού φρέσκο κόλιανδρο ψιλοκομμένο

1/3 φλ. τσαγιού τεμαχισμένη καρύδα

1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο

1/4 φλ. τσαγιού σάλτσα σόγιας

1/2 κιλό άψητες γαρίδες, καθαρισμένες

Ξυλάκια για σουβλάκια

Εκτέλεση

Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων (multi) τοποθετήστε τις πιπεριές χαλαπένιο, το ξύσμα και το χυμό από το λάιμ, το σκόρδο, τον κόλιανδρο, την καρύδα, το ελαιόλαδο και τη σάλτσα σόγιας και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Τοποθετήστε τις γαρίδες σε ένα μεγάλο μπολ και περιχύστε με το μείγμα.

Καλύψτε με διάφανη μεμβράνη και αφήστε στο ψυγείο να μαριναριστούν για τουλάχιστον 2 ώρες.

Προθερμάνετε μια σχάρα και λαδώστε την ελαφρά.

Περάστε τις γαρίδες στα ξυλάκια από το σουβλάκι, τρυπώντας κάθε μία κοντά στο κεφάλι και την ουρά.

Ψήστε τα σουβλάκια γαρίδας στην προθερμασμένη σχάρα, γυρίζοντας από την μία και από την άλλη πλευρά μέχρι να ροδίσουν, περίπου 2 έως 3 λεπτά ανά πλευρά.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΕΛΛΑΔΑ

Τριάντα τρία νέα εργαστηριακά επιβεβαιωμένα κρούσματα της νόσου COVID-19, ανακοινώνει σήμερα ο ΕΟΔΥ, εκ των οποίων τα 21 εντοπίστηκαν κατόπιν ελέγχων στις πύλες εισόδου τις χώρας. . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Την  Τρίτη, 14 Ιουλίου ο υπουργός Υποδομών και Μεταφορών Κώστας Καραμανλής, σύμφωνα με πληροφορίες θα παραστεί, ως κεντρικός καλεσμένος, στα εγκαίνια του νέου Σιδηροδρομικού Σταθμο . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Δημοτικοί Σύμβουλοι ζητούν στην ουσία, να κλείσει ο Δήμος, να σταματήσει η λειτουργικότητα της πόλης, να ξαναγεμίσει η Αιγιάλεια με σκουπίδια. . . .
ΚΟΣΜΟΣ

   Ένας 36χρονος Βραζιλιάνος είναι πιθανώς ο πρώτος παγκοσμίως που απαλλάχθηκε τελείως από τον ιό HIV του AIDS μετά από θεραπεία μόνο με ένα ισχυρό πειραματικό «κοκτέιλ» αντι-ιικώ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Την  Τρίτη, 14 Ιουλίου ο υπουργός Υποδομών και Μεταφορών Κώστας Καραμανλής, σύμφωνα με πληροφορίες θα παραστεί, ως κεντρικός καλεσμένος, στα εγκαίνια του νέου Σιδηροδρομικού Σταθμού Αιγίου, απ' όπου σ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Δημοτικοί Σύμβουλοι ζητούν στην ουσία, να κλείσει ο Δήμος, να σταματήσει η λειτουργικότητα της πόλης, να ξαναγεμίσει η Αιγιάλεια με σκουπίδια.
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ένα ακόμη βήμα για την ανάπτυξη του Λιμένα Πατρών έγινε σήμερα με την υπογραφή της σύμβασης παραχώρησης του δικαιώματος της διαχείρισης και λειτουργίας των υποδομών και υπηρεσιών υδατοδρομίου. Τη σύμ
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search