GASTRONOMY

GASTRONOMY

Λαζάνια με κοτόπουλο

Υλικά

9 φύλλα λαζάνια

1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη

1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ. γλ. αλάτι

2 φλ. τσαγιού ζωμό κοτόπουλου

1 1/2 φλ. τσαγιού γάλα

4 φλ. τσαγιού μοτσαρέλα σε κύβους

1 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα

1 κ. γλ. βασιλικό

1 κ. γλ. ρίγανη

1/2 κ. γλ. πιπέρι

2 φλ. τσαγιού τυρί ρικότα

2 φλ. τσαγιού μαγειρεμένο κοτόπουλο σε κύβους

1 1/4 φλ. τσαγιού σπανάκι

1 κ. σ. φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο

1/4 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα για την επικάλυψη

Εκτέλεση

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175 βαθμούς.

Βράστε τα λαζάνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Σε μια κατσαρόλα λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσουν.

Προσθέστε το αλεύρι και το αλάτι και αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει.

Σε ένα μπολ ανακατέψτε το ζωμό κοτόπουλου με το γάλα και προσθέστε το στην κατσαρόλα, αφήνοντας να βράσει για 1 λεπτό.

Ρίξτε την μοτσαρέλα και την παρμεζάνα, προσθέστε το βασιλικό, τη ρίγανη και το πιπέρι, ανακατέψτε και κατεβάστε από την φωτιά.

Απλώστε το 1/3 της σάλτσας στο κάτω μέρος ενός ταψιού και στρώστε από πάνω το 1/3 των ζυμαρικών.

Προσθέστε το 1/3 του τυριού ρικότα και του κοτόπουλου.

Καλύψτε με το υπόλοιπο 1/3 των ζυμαρικών και προσθέστε ακόμη 1/3 από το μείγμα της σάλτσας, το σπανάκι και την υπόλοιπη μοτσαρέλα και παρμεζάνα.

Τοποθετήστε τα τελευταία ζυμαρικά από πάνω και περιχύστε με την υπόλοιπη σάλτσα.

Πασπαλίστε με μαϊντανό και το 1/4 φλυτζάνι τσαγιού παρμεζάνας και ψήστε για 35- 40 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΑΠΟΨΕΙΣ

Του Παντελή Οικονόμου, επικεφαλής πολιτικής οργάνωσης «Εκκίνηση Έλληνες Δημοκράτες»   Το περασμένο Σάββατο, οι υπουργοί οικονομικών της «Ομάδας των 7» (G7) συμφώνησαν να επιβληθε . . .
ΑΠΟΨΕΙΣ

Τη σημασία του διαλόγου και της συνεργασίας με τα επιμελητήρια και την αγορά, καθώς η ανάπτυξη της επόμενης μέρας περνά απαραίτητα από την αναβάθμιση των παραγωγικών δυνατοτήτων τη . . .
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Με καθυστέρηση αναμένεται να ξεκινήσει η εκδήλωση για την παρουσίαση των δράσεων του Εθνικού Σχεδίου Ανάκαμψης και Ανθεκτικότητας «Ελλάδα 2.0» στην Αρχαία Αγορά εξαιτίας της αργοπο . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Σημαντικές όσο και ανατρεπτικές εξελίξεις αναμένονται –όπως αποκαλύπτει «Το Βήμα»- τα επόμενα 24ωρα στην υπόθεση δολοφονίας της 20χρονης Καρολάιν πριν από 35 ημέρες στα Γλυκά Νερά! . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Στις φλόγες τυλίχθηκε λίγο πριν τα μεσάνυχτα Ι.Χ. αυτοκίνητο το οποίο ήταν σταθμευμένο στην οδό Αγίου Διονυσίου 24, στην Πάτρα. Από τη φωτιά το όχημα υπέστη σχεδόν ολική καταστροφή. Στο σημείο έσπευσα
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται τα τελευταία 24ωρα επιχείρηση ανδρών της Ασφάλειας Αττικής στην Πάτρα. Πληροφορίες αναφέρουν ότι ομάδα αστυνομικών βρίσκεται στην πόλη, ερευνώντας στοιχεία τα οποία αφορούν
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Σημαντικές ζημιές σε καλλιέργειες, σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις, προκάλεσε το ξαφνικό μπουρίνι και η χαλαζόπτωση στις περιοχές των Δουνεϊκων και του Καρδαμά.   Η χαλαζόπτωση, κατέστρεψε καλλιέργ
Image
Image
© 2021 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search