GASTRONOMY

GASTRONOMY

Ψητό χοιρινό με μέλι και παρμεζάνα

Υλικά

1 1/4 κιλό χοιρινό χωρίς κόκαλα για ψητό

2/3 φλ. τσαγιού τριμμένη παρμεζάνα

1/2 φλ. τσαγιού μέλι

3 κ. σ. σόγια σος

2 κ. σ. ξηρό βασιλικό

2 κ. σ. λιωμένο σκόρδο

2 κ. σ. ελαιόλαδο

1/2 κ. γλ. αλάτι

2 κ. σ. κορν φλάουρ

1/4 φλ. τσαγιού κρύο νερό

Εκτέλεση

Τοποθετήστε το χοιρινό μέσα σε ένα πιρέξ.

Σε ένα μπολ ρίξτε την παρμεζάνα, το μέλι, τη σάλτσα σόγιας, το βασιλικό, το σκόρδο, το αλάτι και ανακατέψτε καλά.

Περιχύστε το χοιρινό με το μείγμα της παρμεζάνας.

Σιγομαγειρέψτε στο φούρνο το χοιρινό μέχρι να ψηθεί καλά, για 6- 7 ώρες.

Αφαιρέστε το ψητό από το φούρνο και τοποθετήστε σε ένα ξύλο κοπής ώστε να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά.

Τοποθετήστε τα υγρά του κρέατος σε μία μικρή κατσαρόλα και αφήστε να πάρουν μια βράση.

Σε ένα μπολ ρίξτε το κρύο νερό και το κορν φλάουρ και χτυπήστε καλά.

Προσθέστε σιγά σιγά το μείγμα στην κατσαρόλα που βράζει το ζουμί από το κρέας μέχρι να διαλυθεί.

Αφήστε να μαγειρευτεί για 2 λεπτά ανακατεύοντας συχνά.

Κόψτε το χοιρινό σε φέτες και σερβίρετε με την σάλτσα.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Γυναίκα ξεκίνησε να ανάψει το καντήλι στη μητέρα της και τον αδελφό αλλά δεν άντεξε και ξεψύχησε στο δρόμο. Η καρδιά της την πρόδωσε και αυτή έμελλε να ήταν η τελευταία της διαδρομ . . .
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Το Θέατρο" όροφως" , το νέο Κέντρο Τεχνών και Πολιτισμού στην Πάτρα, είναι έτοιμο να ανοίξει τις πόρτες του στο φιλοθεάμον κοινό. Ο καινούριος αυτός χώρος στεγάζεται στο δεύτερο ό . . .
ΚΟΣΜΟΣ

Στις ΗΠΑ καταγράφηκε χθες Πέμπτη νέο θλιβερό ρεκόρ επιβεβαιωμένων κρουσμάτων μόλυνσης από τον SARS-CoV-2 μέσα σε 24 ώρες, τα οποία ξεπέρασαν για πρώτη φορά τα 90.000, σύμφωνα με τη . . .
ΚΟΣΜΟΣ

Επαρκή εμβόλια για όλα τα κράτη μέλη της ΕΕ ανάλογα με τον πληθυσμό τους και καταδίκη της τουρκικής προκλητικότητας ήταν ανάμεσα στα βασικά συμπεράσματα που προέκυψαν από την έκτακ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Γυναίκα ξεκίνησε να ανάψει το καντήλι στη μητέρα της και τον αδελφό αλλά δεν άντεξε και ξεψύχησε στο δρόμο. Η καρδιά της την πρόδωσε και αυτή έμελλε να ήταν η τελευταία της διαδρομή. Η ηλικιωμένη που
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Δύο άτομα, σύμφωνα με πληροφορίες, εντοπίστηκαν θετικά στο νοσοκομείο του Αιγίου, μετά τις ιχνηλατήσεις που έγιναν στην παθολογική κλινική. Σύμφωνα με τις ίδιες πηγές 25 άτομα είχαν εμφανίσει συμπτώμ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

383 είναι οι σχολικές μονάδες ή τα τμήματα που έχουν τεθεί σε αναστολή λειτουργίας λόγω κρουσμάτων κορονοϊού. Ο αριθμός αυτός πρεσβεύει περίπου το 0,62% των τμημάτων της χώρας, όπως μπορείτε να δείτε
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search