GASTRONOMY

GASTRONOMY

Τηγανήτες κολοκύθας

Υλικά

1 φλ. τσαγιού και 2 κ. σ. σιρόπι σφενδάμου

1 1/2 κ. γλ. μπαχαρικό κολοκύθας

1 1/2 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ

1/2 κ. γλ. μαγειρική σόδα

1 πρέζα αλάτι

1 φλ. τσαγιού βουτυρόγαλα

1/4 φλ. τσαγιού πουρέ κολοκύθας

1 μεγάλο αβγό

1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας

1 κ. γλ. ξύσμα πορτοκαλιού

Ανάλατο βούτυρο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Σε μια μικρή κατσαρόλα ρίξτε το 1 φλυτζάνι τσαγιού και την μία κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου και 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό κολοκύθας και αφήστε να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά.

Σε ένα μπολ χτυπήστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα, το αλάτι και το υπόλοιπο μπαχαρικό κολοκύθας.

Σε ένα άλλο μπολ ανακατέψτε το βουτυρόγαλα με τον πουρέ κολοκύθας, το αβγό, το εκχύλισμα βανίλιας, το ξύσμα πορτοκαλιού και την υπόλοιπη κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου.

Προσθέστε το μείγμα των υγρών υλικών σε εκείνο των στέρεων.

Ζεστάνετε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και βουτυρώστε ελαφρώς.

Με ένα κουτάλι πάρτε χυλό από το μείγμα σας και δημιουργήστε την τηγανήτα, ψήνοντας για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά. Επαναλάβετε για όλο το μείγμα.

Σερβίρετε με το σιρόπι σφενδάμου και ένα κομμάτι βούτυρο.

 

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΕΛΛΑΔΑ

Νεκρός βρέθηκε μέσα στο σπίτι του ο ιδιοκτήτης γηροκομείου στην περιοχή του Αγίου Στεφάνου, στο οποίο είχαν εντοπιστεί κρούσματα κορονοϊού σε εργαζομένους αλλά και σε μια ηλικιωμέν . . .
ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ

  Οι νέες συνθήκες που έχει επιβάλλει η πανδημίαστη χώρα και την περιοχή μας, έχουν μοιραία επιφέρει διαφοροποίηση και στον τρόπο συνεδρίασης των οργάνων του Δήμου Πατρέων. Εύλογο . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Έφυγε από τη ζωή, σε ηλικία 101 ετών, η Ευγενία Ασπρούλια.  Είχε αποκτήσει πέντε παιδιά, την Κατερίνα, τον Θεόδωρο, την Ασπασία, την Ανδριάνα και τον Βασίλη. Ο Βασίλης Ασπρούλιας, . . .
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Έφυγε από τη ζωή και σε ηλικία μόλις 53 ετών, ο Ζήσης Κασιάρας. Ο βιρτουόζος του βιολιού είχε βρεθεί θετικός με κορονοϊό και τις τελευταίες ημέρες, όπως αναφέρει το kozanimedia.gr, . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Έφυγε από τη ζωή, σε ηλικία 101 ετών, η Ευγενία Ασπρούλια.  Είχε αποκτήσει πέντε παιδιά, την Κατερίνα, τον Θεόδωρο, την Ασπασία, την Ανδριάνα και τον Βασίλη. Ο Βασίλης Ασπρούλιας, δικηγόρος στο επάγγε
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

  Εθιμοτυπική επίσκεψη στον Δήμο  Καλαβρύτων πραγματοποίησε την Τετάρτη 21  Οκτωβρίου  η πρέσβης της Σλοβακίας στην Αθήνα, κα IvetaHricova, συνοδευόμενη από τον επίτιμο πρόξενο Σλοβακίας, κ. Φαίδωνα
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Επιστολή στον Περιφερειάρχη δυτικής Ελλάδας Νεκτάριο Φαρμάκη, απέστειλε το Οικονομικό Επιμελητήριο δυτικής Ελλάδας με θέμα το πρόγραμμα «Στήριξη Επιχειρήσεων που επλήγησαν από την Covid-19  στην Δυτικ
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search