GASTRONOMY

GASTRONOMY

Σούπα με κουνουπίδι και γιαούρτι

Υλικά (για 4 άτομα)

1 κουνουπίδι μεσαίου μεγέθους, σε μικρά μπουκετάκια

1 πατάτα καθαρισμένη + κομμένη σε κύβους

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο

1 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό, τριμμένο

1 κουτ. σούπας φυλλαράκια ξερού φασκόμηλου, τριμμένα

1 λίτρο ζωμό κότας, χλιαρό

150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο

Εκτέλεση:

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το ελαιόλαδο και σοτάρετε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά περίπου μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτετε τον ζωμό, το θυμάρι, το φασκόμηλο και αλατοπιπερώνετε. Μόλις κοχλάσει ο ζωμός, ρίχνετε τους κύβους πατάτας και τα μπουκετάκια από το κουνουπίδι και τα αφήνετε να βράσουν για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια, πολτοποιείτε το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε δόσεις στο μπλέντερ προσθέτοντας και το γιαούρτι και σερβίρετε.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ενας ακόμη άνθρωπος, κατέληξε στη ΜΕΘ Covid του νοσοκομείου Αγρινίου, από επιπλοκές του κορωνοϊού.Πρόκειται για τον 41ο νεκρό από τους 41 που νοσηλεύτηκαν στη ΜΕΘ και τελευταίος χρ . . .
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

«Ο ΣΥΡΙΖΑ-Π.Σ. είναι έτοιμος να αναλάβει την ευθύνη της διακυβέρνησης», τόνισε ο γραμματέας του ΣΥΡΙΖΑ-Π.Σ., Δημήτρης Τζανακόπουλος, μιλώντας στο "Πρώτο Πρόγραμμα" της ΕΡΤ, και πρό . . .
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΣΤΥΝΟΜΙΑΣ ΑΧΑΪΑΣΣχηματισμός δικογραφίας σε βάρος αγνώστων δραστών για απάτηΑπό τους αστυνομικούς της Υποδιεύθυνσης Ασφαλείας Πατρών σχηματίστηκεδικογραφία για απάτη σε β . . .
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Την ικανοποίηση του για την απόφαση της Γερμανίας να απελευθερώσει πλήρως την τουριστική κίνηση προς την Ελλάδα τονίζει σε δήλωση του στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο υπουργός Τουρισμού Χάρης Θεοχάρη . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ενας ακόμη άνθρωπος, κατέληξε στη ΜΕΘ Covid του νοσοκομείου Αγρινίου, από επιπλοκές του κορωνοϊού.Πρόκειται για τον 41ο νεκρό από τους 41 που νοσηλεύτηκαν στη ΜΕΘ και τελευταίος χρονικά νοσηλευόμενος.
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Το βράδυ της Παρασκευής, το Π.Σ. 1894 όχημα του Π.Κ. Κυπαρισσίας επέστρεφε από δασική περιπολία στην περιοχή της Ελαίας προς την υπηρεσία του. O πυροσβέστης Πενταετούς Υποχρέωσης Μπούρας Κανέλος, ετών
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Η Διοίκηση της 6ης ΥΠΕ σε συνεργασία με τον ΕΟΔΥ συνεχίζουν με αμείωτους ρυθμούς τους δειγματοληπτικούς ελέγχους  τόσο στον γενικό πληθυσμό. Στόχος είναι ο περιορισμός της διασποράς της νόσου με την α
Image
Image
© 2021 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search