GASTRONOMY

GASTRONOMY

Kριθαράκι στο φούρνο με κιμά και λαχανικά

Υλικά

250 γρ. κριθαράκι μέτριο

 

200-300 γρ. κιμά μαγειρεμένο κοκκινιστό

 

¾ φλιτζ. ελαιόλαδο

 

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

 

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

 

1 καρότο σε καρεδάκια

 

1 κολοκυθάκι σε καρεδάκια

 

1 ποτηράκι λευκό κρασί

 

100 γρ. ντοματάκι κονκασέ

 

100 γρ. φέτα θρυμματισμένη

 

αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση

Σε φαρδύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο, το κολοκυθάκι και το κριθαράκι σε δυνατή φωτιά για 3'-4'.

 

Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε την ντομάτα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.

 

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

 

Μεταφέρουμε το κριθαράκι σε ταψί, προσθέτουμε τον κιμά, τα λαχανικά και τη φέτα και ανακατεύουμε καλά.

 

Ψήνουμε για 25'.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΟΛΙΤΙΚΗ

H Γερμανία δεν ανταποκρίνεται στον ηγετικό της ρόλο στην Ευρωπαϊκή Ένωση, όταν απορρίπτει τις εκκλήσεις της Αθήνας για επιβολή εμπάργκο όπλων στην Τουρκία, τονίζει ο Έλληνας υπουργ . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Διανύοντας το πιο κρίσιμο σημείο του δεύτερου κύματος της πανδημίας, ο ρυθμός μείωσης νέων κρουσμάτων φαίνεται να είναι πιο αργός από αυτόν που προσδοκούσαν οι ειδικοί, οι οποίοι ε . . .
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

«Έφυγε» σήμερα από τη ζωή, σε ηλικία 54 ετών, από κορονοϊό, ο Κοζανίτης μουσικός Βασίλης Blue Σωτηρίου. Ο μουσικός νοσηλευόταν σε νοσοκομείο της Θεσσαλονίκης, όπου και ζούσε. Σύμφω . . .
ΕΛΛΑΔΑ

Σε ένα μπαράζ 9 πληρωμών με μεγάλους κερδισμένους τους συνταξιούχους, αλλά και ευάλωτες ομάδες του πληθυσμού, προχωρά η κυβέρνηση μέσα στον Δεκέμβριο για την ενίσχυση των εισοδημάτ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

  Το περιστατικό συνέβη πριν από λίγη ώρα μπροστά από την κάρα του Αγ. Ανδρέα. Ένα κοριτσάκι 12 ετών έφθασε στο σημείο για να προσκυνήσει. Εκείνη τη στιγμή δεν υπήρχαν πολλοί πιστοί μέσα στην εκκλησί
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Μικτό κλιμάκιο από τη Διεύθυνση Υγιεινής της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας βρέθηκε την Παρασκευή σε υποκατάστημα πολύ μεγάλης αλυσίδας σούπερ μάρκετ στην Πάτρα. Στο κατάστημα έχουν εντοπιστεί, σύμφωνα μ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Σε συγκέντρωση προχώρησαν περίπου 20 άτομα από φοιτητικούς συλλόγους στην πλατεία Γεωργίου διαμαρτυρόμενοι για την παρουσία του Yπουργου Μιχάλη Xρυσοχοΐδη στην Πάτρα
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search