GASTRONOMY

GASTRONOMY

Kριθαράκι στο φούρνο με κιμά και λαχανικά

Υλικά

250 γρ. κριθαράκι μέτριο

 

200-300 γρ. κιμά μαγειρεμένο κοκκινιστό

 

¾ φλιτζ. ελαιόλαδο

 

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

 

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο

 

1 καρότο σε καρεδάκια

 

1 κολοκυθάκι σε καρεδάκια

 

1 ποτηράκι λευκό κρασί

 

100 γρ. ντοματάκι κονκασέ

 

100 γρ. φέτα θρυμματισμένη

 

αλάτι, πιπέρι

 

Εκτέλεση

Σε φαρδύ τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο, το κολοκυθάκι και το κριθαράκι σε δυνατή φωτιά για 3'-4'.

 

Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε την ντομάτα, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.

 

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

 

Μεταφέρουμε το κριθαράκι σε ταψί, προσθέτουμε τον κιμά, τα λαχανικά και τη φέτα και ανακατεύουμε καλά.

 

Ψήνουμε για 25'.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Συνέντευξη εφ’ όλης της ύλης παραχώρησε το βράδυ της Πέμπτης (25/4) ο Κυριάκος Μητσοτάκης στον τηλεοπτικό σταθμό του ΣΚΑΪ. Ο πρωθυπουργός έστειλε το δικό του μήνυμα εν όψει των ε . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Το πολιτικό ντόμινο με τις «ορφανές» ψήφους των Σπαρτιατών μετά το «άκυρο» στη συμμετοχή τους στις ευρωεκλογές της 9ης Ιουνίου, συνεχίζει να βρίσκεται ψηλά στις αντιπαραθέσεις μετα . . .
ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Για κάτι τέτοια βράδια τον πήρε, για κάτι τέτοια βράδια πήρε κι αυτός την απόφαση να περάσει στην απέναντι πλευρά του ποταμού και να φορέσει την πράσινη φανέλα. Ο Κώστας Σλούκας έπ . . .
ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Ο αγώνας της Ουντινέζε με τη Ρόμα ξεκίνησε στις 14 Απριλίου, ωστόσο διεκόπη στο 71ο λεπτό, καθώς ο Εντικά κατέρρευσε στον αγωνιστικό χώρο και αποφασίστηκε να διακοπεί το ματς. Το σ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Συναγερμός σήμανε νωρίτερα για 25χρονη που προσπάθησε να βάλει τέλος στη ζωή της. Αστυνομία και ασθενοφόρο του ΕΚΑΒ, έσπευσαν άμεσα στο σπίτι της κοπέλας, στην συμβολή των οδών Μαιζώνος και Ιεροθέου,
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

«Η Γέφυρα Ρίου – Αντιρρίου είναι ένα εμβληματικό έργο που αποτελεί, πλέον, σημείο αναφοράς της σύγχρονης Ελλάδας. Της Ελλάδας που μπορεί να φτάσει ψηλότερα, να αναπτύσσεται και να ισχυροποιείται πολύπ
Image
Image

Search