GASTRONOMY

GASTRONOMY

Πατατοκεφτέδες με μυρωδικά

Υλικά

2 φλ. τσαγιού πουρέ πατάτας

2 αβγά

2 φλ. τσαγιού φρυγανιά τριμμένη

1 φλ. τσαγιού αλεύρι

1 κ. γλ. παρμεζάνα τριμμένη

1 κ. γλ. ιταλικά μυρωδικά (μείγμα από βασιλικό, ρίγανη, δενδρολίβανο, θυμάρι, σκόνη σκόρδου, κόλιανδρο ή φασκόμηλο)

Αλάτι, πιπέρι

Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Τοποθετήστε την παρμεζάνα σε ένα μπολ και ανακατέψτε με τα μυρωδικά και τις φρυγανιές.

Βάλτε το αλεύρι σε ένα ξεχωριστό πιάτο.

Σπάστε τα αβγά, χτυπήστε και αλατοπιπερώστε σε άλλο πιάτο.

Διαμορφώστε με τα χέρια τον πουρέ πατάτας σε μπάλες.

Περάστε κάθε μπάλα πατάτας από το αλεύρι, στη συνέχεια βυθίστε στο αβγό και τέλος καλύψτε με το μείγμα της φρυγανιάς.

Τοποθετήστε στο ψυγείο για μισή ώρα ώστε να σφίξουν οι πατατοκεφτέδες.

Ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίστε τους πατατοκεφτέδες για 3- 4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Ο κορονοϊός «χτύπησε» και την πόρτα του βουλευτή Β' Πειραιά της Νέας Δημοκρατίας, Δημήτρη Μαρκόπουλου. Σύμφωνα με πληροφορίες ο κ. Μαρκόπουλος νοσηλεύεται από την περασμένη Πέμπτη, . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Μια πολύ όμορφη έκπληξη μας επιφύλαξαν δύο Ζακυνθινόπουλα από το όρος «Σκοπός» της Ζακύνθου. Τα αδελφάκια Διονύσης Κόκλας και Ελένη Κόκλα στήθηκαν στο καλύτερο σημείο και με φόντο . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Με απόφαση του Δημάρχου Ερυμάνθου, Θεόδωρου Μπαρή ορίστηκε νέος χωρικός αντιδήμαρχος της Δ.Ε. Τριταίας ο Δημοτικός Σύμβουλος της πλειοψηφίας, Ηλίας Παπαγιαννόπουλος, ο οποίος έχει . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Σε τηλεδιάσκεψη που πραγματοποιήθηκε χθες το βράδυ, μετά από πρόσκληση του Δικτύου Διαλόγου, Έρευνας  και Ανάλυσης για την Δημόσια Υγεία (ΔΙΔΕΑΔΥ), το οποίο απαρτίζεται από ακαδημα . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Μια πολύ όμορφη έκπληξη μας επιφύλαξαν δύο Ζακυνθινόπουλα από το όρος «Σκοπός» της Ζακύνθου. Τα αδελφάκια Διονύσης Κόκλας και Ελένη Κόκλα στήθηκαν στο καλύτερο σημείο και με φόντο την πόλη του νησιού,
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Με απόφαση του Δημάρχου Ερυμάνθου, Θεόδωρου Μπαρή ορίστηκε νέος χωρικός αντιδήμαρχος της Δ.Ε. Τριταίας ο Δημοτικός Σύμβουλος της πλειοψηφίας, Ηλίας Παπαγιαννόπουλος, ο οποίος έχει μακρά ενασχόληση με
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Σε τηλεδιάσκεψη που πραγματοποιήθηκε χθες το βράδυ, μετά από πρόσκληση του Δικτύου Διαλόγου, Έρευνας  και Ανάλυσης για την Δημόσια Υγεία (ΔΙΔΕΑΔΥ), το οποίο απαρτίζεται από ακαδημαϊκούς επιστήμονες δι
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search