GASTRONOMY

GASTRONOMY

Τυροπιτάκια της στιγμής

O Πέτρος Συρίγος φτιάχνει τυροπιτάκια της στιγμής, που θα λατρέψουν όλοι.

Τέλεια επιλογή για κολατσιό στο σχολείο και το γραφείο.

 

Υλικά

200 γραμμ. γιαούρτι
1 αυγό
50 γραμμ. ηλιέλαιο
50 γραμμ. γάλα
250 γραμμ. βούτυρο μαλακό
800 γραμμ. αλεύρι
Αλάτι & πιπέρι

Για τη γέμιση
350 γραμμ. φέτα
100 γραμμ. τριμμένο τυρί της επιλογής σας
1 αυγό
Αλάτι & πιπέρι

Για το άλειμμα
1 αυγό
2 κουταλιές της σούπας νερό

 

Διαδικασία

Σε ένα μπολ βάζετε το γιαούρτι, το ηλιέλαιο, το αυγό, το γάλα και ανακατεύετε. Προσθέτετε το βούτυρο και ανακατεύετε. Βάζετε αλάτι, πιπέρι, αλεύρι και ζυμώνετε. Μεταφέρετε σε πάγκο που έχετε αλευρώσει και ανοίγετε με πλάστη. Χρησιμοποιείτε κάτι στρογγυλό για να κόψετε τα σχέδια για τα τυροπιτάκια.

Για τη γέμιση: Βάζετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και ανακατεύετε. Θρυμματίζετε τα τυριά. Γεμίζετε με τη γέμιση τα στρογγυλά που έχετε κόψει με το μπολ, χτυπάτε το αβγό με το νερό και περνάτε με το πινέλο γύρω γύρω τη ζύμη ώστε όταν τη διπλώσετε να κολλήσουν. Διπλώνετε και με ένα πιρούνι πατάτε γύρω γύρω. Αλείφετε με αυγό, πασπαλίζετε με σουσάμι και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο είτε στον αέρα είτε στις αντιστάσεις στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ

Η ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ Σε ότι αφορά την νέα ανακοίνωση της ΑΚΕ, που ντρέπεται να αναφερθεί ως ΔΑΚΕ, στην οποία σαφώς δεν χρειάζεται να δώσω καμία επιπρόσθετη απάντηση για όλα όσα έχω μιλήσε . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Σεισμός μικρής έντασης έγινε αισθητός στην Πάτρα στις 12:50 το μεσημέρι της Κυριακής. Σύμφωνα με το Γεωδυναμικό Ινστιτούτο, ο σεισμός είχε ένταση 3 βαθμούς της κλίμακας Ρίχτερ και . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Λιγότερα τα χθεσινά κρούσματα στην περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας (89). ΑΧΑΪΑ: Πάτρα: 41 Φυλακές Αγίου Στεφάνου: 8 Αίγιο: 4 Χαλανδρίτσα: 2 Κατω Αχαϊα: 5 Καμίνια: 1 Βραχνέϊκα: 1 . . .
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

«Βροχή» τα... πεντοχίλιαρα για εστίαση και λιανικό εμπόριο: Αν και τα καταστήματα παραμένουν με κατεβασμένα ρολά, προγράμματα για την ενίσχυση των συγκεκριμένων κλάδων ήδη «τρέχουν . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Σεισμός μικρής έντασης έγινε αισθητός στην Πάτρα στις 12:50 το μεσημέρι της Κυριακής. Σύμφωνα με το Γεωδυναμικό Ινστιτούτο, ο σεισμός είχε ένταση 3 βαθμούς της κλίμακας Ρίχτερ και επίκεντρο 5 Χλμ. Νότ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Λιγότερα τα χθεσινά κρούσματα στην περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας (89). ΑΧΑΪΑ: Πάτρα: 41 Φυλακές Αγίου Στεφάνου: 8 Αίγιο: 4 Χαλανδρίτσα: 2 Κατω Αχαϊα: 5 Καμίνια: 1 Βραχνέϊκα: 1 Καλάβρυτα: 1 Καλέ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Μόλις πέσει η νύχτα τα γκάζια ... ανεβαίνουν! Η μηχανή "φουντώνει" και το πεντάλ... τερματίζει... Η καραντίνα δεν βάζει "φρένο" στις αυτοσχέδιες κόντρες στην Πάτρα και την ευρύτερη περιοχή. Το βράδυ
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search