GASTRONOMY

GASTRONOMY

Σπιτικό, ζεστό αρωματικό κρασί

Υλικά

1 φιάλη 750ml κόκκινο κρασί

1 μεγάλο στικ κανέλας ή 2 μικρά

2 αστεροειδείς γλυκάνισους

4 γαρίφαλα

1 μανταρίνι

1 λεμόνι

2 φύλλα δάφνης

50 γρ. καστανή ζάχαρη

1 μοσχοκάρυδο (για τρίψιμο)

Εκτέλεση

Ξεφλουδίστε μεγάλα τμήματα φλούδας από το μανταρίνι και το λεμόνι, χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή φρούτων.

Βάλτε τη ζάχαρη σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέστε τις φλούδες και το χυμό από το μανταρίνι.

Στη συνέχεια ρίξτε στην κατσαρόλα τα γαρίφαλα, την κανέλα, τη δάφνη και τρίψτε περίπου 10 με 12 φορές το μοσχοκάρυδο.

Προσθέστε το κόκκινο κρασί μέχρι να καλυφθεί όλη η ζάχαρη.

Αφήστε να σιγοβράσει έως ότου η ζάχαρη διαλυθεί εντελώς και ανεβάστε θερμοκρασία.

Βράστε για 4- 5 λεπτά μέχρι να έχετε ένα παχύ σιρόπι.

Χαμηλώστε τη φωτιά, προσθέστε το υπόλοιπο κρασί και το γλυκάνισο και αφήστε για 5 λεπτά

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΑΠΟΨΕΙΣ

ΤΗΣ ΕΙΡΗΝΗΣ ΚΑΛΤΣΑ * Παρακολουθώντας τις τελευταίες μέρες τις εξελίξεις στην υπόθεση Λιγνάδη, γινόμαστε μάρτυρες μιας δίκης που διαδραματίζεται έξω από τον φυσικό της χώρο, τις δι . . .
ΑΠΟΨΕΙΣ

Ένα θέμα ουσίας που θα έπρεπε πολύ καιρό πριν να έχει απασχολήσει το πολιτικό μας σύστημα συζητήθηκε προχθές στη Βουλή. Κι αυτό αφορά τη δεοντολογία της εκφοράς δημόσιου λόγου. Η . . .
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Η Κοινωφελής Επιχείρηση Δήμου Πατρέων - Καρναβάλι Πάτρας και ο Πολιτιστικός Οργανισμός Δήμου Πατρέων συνδιοργανώνουν τον 1ο Πανελλήνιο Διαγωνισμό Τραγουδιού για παιδική ή παιδικές . . .
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

«Το τεράστιο ενδιαφέρον των πολιτών μας οδήγησε να επισπεύσουμε τις διαδικασίες για την εκκίνηση του νέου "Εξοικονομώ - Αυτονομώ". Εως το τέλος του καλοκαιριού, θα ανακοινώσουμε το . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Διαμαρτυρία πραγματοποιήθηκε το Σάββατο το πρωί έξω από το ΚΕΤΧ στην Πάτρα. Το πανό που κρατούσαν οι διαμαρτυρόμενοι είχε ως σύνθημα: “ΟΧΙ άλλες δολοφονίες – αυτοκτονίες. Κίνημα μέσα και έξω από τον
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Έναρξη λειτουργίας του Χιονοδροµικό Κέντρο Καλαβρύτων, για προπόνηση ενεργών αθλητών όλων των ηλικιών, από σήμερα Σάββατο 27 Φεβρουαρίου, µετά από συντονισµένες προσπάθειες και αρκετές διαβουλεύσεις π
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ένας άνδρας στην Παραλία Πατρών οποίος σύμφωνα με τις λίστες του ΕΟΔΥ έπρεπε να είναι σε καραντίνα επειδή είχε βρεθεί θετικός στον κορονοιό, εντοπίστηκε απο αστυνομικούς έξω από το σπίτι του και πιο σ
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search