GASTRONOMY

GASTRONOMY

Λιβανέζικη σαλάτα fattoush

Προετοιμασία: 0:05' Μαγείρεμα:Εύκολη  Μερίδες: 4-5

Λιβανέζικη σαλάτα φατούς. Η σαλάτα fattoush δεν λείπε ποτέ από κανένα λιβανέζικο. Δοκιμάστε την οπωσδήποτε.

Υλικά Συνταγής

πίτες Αραβικές ψημένες ή παξιμαδάκια σπασμένα

3 ντομάτες ώριμες και σφιχτές

3 μικρά αγγούρια

3 φρέσκα κρεμμύδια

1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη

λίγα φύλλα φρέσκο δυόσμο

Dressing

200 γραμ. φρέσκο τυρί κρέμα

1 κ.γλ. αποξηραμένο δυόσμο

λίγες σταγόνες χυμό λεμόνι

2 κ.σ. ξύδι

1 κ.σ. σουμάκ (μπαχαρικό)

1/3 φλ. ελαιόλαδο

χυμός από τις ντομάτες

Εκτέλεση

Για τη λιβανέζικη σαλάτα φατούς, κόβουμε πρώτα τις ντομάτες σε μπουκιές, συγκεντρώνουμε τον χυμό τους για το dressing σε ένα μπολ. Βάζουμε τις ντομάτες στη σαλατιέρα. Κόβουμε όλα τα λαχανικά και τα προσθέτουμε στις ντομάτες.

Περιχύνουμε τη σαλάτα με το dressing και σπάμε μέσα στη σαλάτα τις τραγανές πίτες.

Ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε αμέσως.

Για το dressing

Βάζουμε σε ένα μπολ το κατίκι. Προσθέτουμε το ξύδι, το λεμόνι, το ελαιόλαδο, το σουμάκ, το δυόσμο και τον χυμό από τις ντομάτες. Χτυπάμε τα υλικά με πιρούνι, για να ενωθούν και να γίνει το dressing ρευστό. Περιχύνουμε τη σαλάτα μας.

argiro.gr

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

 Της κακομοίρας έγινε χθες το βράδυ στην Κ. Αχαϊα καθώς ο Σύλλογος των τσιγγάνων της περιοχής γιόρταζε τον προστάτη του Αγιο Ταξιάρχη. . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

  «Το 2019 στο αεροδρόμιο του Αράξου σημειώθηκαν 84.454 αφίξεις τουριστών. Το 2020, λόγω της πανδημίας οι αφίξεις ήταν μόλις 14.170 επισκέπτες. Δεν χρειάζεται να αναλύσουμε την οι . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Το Ακταίο και τα Αραχωβίτικα επισκέφτηκαν το Σάββατο 15/5 ο επικεφαλής Νίκος Παπαδημάτος και μέλη της παράταξης «Πάτρα Ενωμένη» (συγκεκριμένα οι δημοτικοί σύμβουλοι Θόδωρος Ξυλιάς, . . .
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Μικρές επιχειρήσεις, ελεύθεροι επαγγελματίες και φυσικά πρόσωπα έχουν τη δυνατότητα από την 1η Ιουνίου 2021 να ρυθμίσουν τις οφειλές τους προς τράπεζες, διαχειριστές δανείων, δημόσ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

  «Το 2019 στο αεροδρόμιο του Αράξου σημειώθηκαν 84.454 αφίξεις τουριστών. Το 2020, λόγω της πανδημίας οι αφίξεις ήταν μόλις 14.170 επισκέπτες. Δεν χρειάζεται να αναλύσουμε την οικονομική επίπτωση. Ο
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Το Ακταίο και τα Αραχωβίτικα επισκέφτηκαν το Σάββατο 15/5 ο επικεφαλής Νίκος Παπαδημάτος και μέλη της παράταξης «Πάτρα Ενωμένη» (συγκεκριμένα οι δημοτικοί σύμβουλοι Θόδωρος Ξυλιάς, Κώστας Σβόλης και Ν
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Λίγο μετά τις 02.00 τα μεσάνυχτα ένα ιστιοφόρο περίπου 15 μ. πιάνει φωτιά στη θαλάσσια περιοχή ανοιχτά της Λευκάδας.      Ο μοναδικός επιβαίνων εκπέμπει sos και αμέσως κινητοποιείται Λιμενικό και πυ
Image
Image
© 2021 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search