Ένα εύκολο ορεκτικό που μπορείτε να ετοιμάσετε σε λίγα λεπτά στο air fryer.

Δείτε τη συνταγή του newsbeast.gr:

Υλικά

12 μεγάλα λευκά μανιτάρια

150 γρ. τυρί κρέμα

80 γρ. φέτα

40 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

1 μικρή σκελίδα σκόρδο, λιωμένη

1 κ. σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

1 κ. σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο

1 κ. γλ. ρίγανη

1 κ. σ. ελαιόλαδο

Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

–Καθαρίστε τα μανιτάρια με ένα νωπό χαρτί κουζίνας και αφαιρέστε προσεκτικά τα κοτσάνια.

–Ψιλοκόψτε τα κοτσάνια και κρατήστε τα στην άκρη.

–Σε ένα μπολ ανακατέψτε το τυρί κρέμα, τη θρυμματισμένη φέτα, την παρμεζάνα, το σκόρδο, τον μαϊντανό, το σχοινόπρασο και τη ρίγανη.

–Προσθέστε τα ψιλοκομμένα κοτσάνια των μανιταριών και ανακατέψτε μέχρι να δημιουργηθεί ένα ομοιογενές μείγμα. Δοκιμάστε και προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι.

–Γεμίστε τα μανιτάρια με το μείγμα, πιέζοντάς το ελαφρά ώστε να σταθεροποιηθεί. Αλείψτε εξωτερικά τα μανιτάρια με λίγο ελαιόλαδο.

–Προθερμάνετε το air fryer στους 180°C για 3 λεπτά. Τοποθετήστε τα γεμιστά μανιτάρια στον κάδο, αφήνοντας λίγο κενό μεταξύ τους, και ψήστε για περίπου 10- 12 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν και να πάρει χρώμα η γέμιση.

–Σερβίρετε τα μανιτάρια ζεστά, με λίγο επιπλέον φρέσκο μαϊντανό από πάνω.

Tip: Για πιο τραγανή επιφάνεια, πασπαλίστε τη γέμιση με λίγη επιπλέον παρμεζάνα πριν βάλετε τα μανιτάρια στο air fryer.

Πηγή: patrisnews.com