GASTRONOMY

GASTRONOMY

Κολοκυθοκεφτέδες με κίτρινη κολκύθα

Υλικά Συνταγής

500 γραμ. κολοκύθα καθαρισμένη

1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο

4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα

2 κ.σ. δυόσμο φρεσκοκομμένος

1 αυγό χτυπημένο

2 κ.σ. κεφαλοτύρι

3-4 κ.σ. φρυγανιά τριμμένη (ή λίγο αλεύρι)

αλάτι

φρεσκοκομμένο πιπέρι

αλεύρι

ελαιόλαδο για τηγάνισμα

Εκτέλεση

Για τους κολοκυθοκεφτέδες με κίτρινη κολοκύθα, τρίβουμε πρώτα την κολοκύθα σε μπολ, προσθέτουμε το κρεμμύδι τριμμένο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το δυόσμο, το αυγό και το κεφαλοτύρι. 

Τα ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα ή με το χέρι και αλατοπιπερώνουμε το μείγμα. Λίγη λίγη ρίχνουμε τη φρυγανιά έως ότου το μείγμα σφίξει αρκετά ώστε να πλάθεται σε κεφτεδάκια. 

Πλάθουμε τους κολοκυθοκεφτέδες, τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε για 2΄ από κάθε πλευρά. 

Τους στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

    Αν η κυβέρνηση θέλει οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις να παραμείνουν ζωντανές μετά το τέλος της πανδημίας του κορωνοϊού πρέπει να διευρύνει και να κάνει ουσιαστικότερα τα μέτρα σ . . .
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ

  Την Τρίτη 31-03-2020 και ώρα 13:00, στην περιοχή του Πανεπιστημίου Πατρών στο Ρίο, συνάδελφος οικοδόμος βρέθηκε στο κενό από τον 4ο όροφο όπου εργάζονταν, εξαιτίας  ανύπαρκτων μ . . .
ΕΛΛΑΔΑ

Σε ένα πραγματικό «θρίλερ» εξελίσσεται η περίπτωση του πλοίου «Ελευθέριος Βενιζέλος», όπου μέχρι χθες είχαν διαπιστωθεί 20 κρούσματα κορωνοϊού. Σύμφωνα με τις τελευταίες πληροφορί . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Το Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο της Πάτρας στο Ρίο κλήθηκε να «σηκώσει» το βάρος των κρουσμάτων  κορωνοϊού στην Πελοπόννησο ,  την Δυτική Ελλάδα και Ιόνια Νησιά καθώς  . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

    Αν η κυβέρνηση θέλει οι μικρομεσαίες επιχειρήσεις να παραμείνουν ζωντανές μετά το τέλος της πανδημίας του κορωνοϊού πρέπει να διευρύνει και να κάνει ουσιαστικότερα τα μέτρα στήριξής τους. Απαραί
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Στην Πάτρα βρίσκεται από το πρωί της Πέμπτης,  η Γενική Γραμματέας της Αντεγκληματικής Πολιτικής Σοφία Νικολάου. Σύμφωνα με πληροφορίες η κα. Νικολάου μετέβη στο Σωφρονιστικό Κατάστημα του Αγίου Στεφά
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Στη Δυτική Ελλάδα οι έλεγχοι για τη διαπίστωση παραβίασης των μέτρων αποφυγής και περιορισμού της διάδοσης του κορωνοϊού συνεχίζονται με αμείωτη ένταση και από την 06:00 ώρα της 23-03-2020 μέχρι και σ
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search