GASTRONOMY

GASTRONOMY

Κοτόπουλο γεμιστό με κους κους και αποξηραμένα φρούτα!

ΥΛΙΚΑ

1 κοτόπουλο (περίπου 2 κιλά)

500γρ κους κους

2 κουταλιά της σούπας κάρυ

1 κουταλιά του γλυκού κύμινο

250γρ ρεβίθια αποφλοιωμένα βρασμένα

5τμχ σύκα αποξηραμένα

1 κύβο λαχανικών Maggi

1 λεμόνι ξύσμα

5τμχ δαμάσκηνα αποξηραμένα

3κτσ δυόσμο ψιλοκομμένο

Αλάτι

Ελαιόλαδο

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Σε ένα κατσαρολάκι ρίξτε μισό λίτρο νερό, 3κτσ ελαιόλαδο, τον κύβο λαχανικών Maggi, το κάρυ, το κύμινο και δώστε μια βράση.

Αδειάστε το κους κους σε μια φαρδιά λαμαρίνα και ρίξτε μέσα το βραστό νερό. Σκεπάστε με μεμβράνη και αφήστε στην άκρη για είκοσι λεπτά.

Με ένα πιρούνι ‘χτενίστε’ το κους κους για να αφρατέψει και να ξεσβολιάσει.

Βάλτε μέσα τα σύκα με τα δαμάσκηνα ψιλοκομμένα, τον δυόσμο, το ξύσμα λεμονιού, τα ρεβίθια και αλάτι.

Ανακατέψτε και γεμίστε το κοτόπουλο με όση γέμιση χρειαστεί. Αφήστε την υπόλοιπη στην άκρη.

Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο το κοτόπουλου με την πλευρά του στήθους προς τα επάνω στους 165 βαθμούς για μιάμιση ώρα.

Τέλος δυναμώστε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήστε για ακόμη 10 λεπτά μέχρι να πάρει έντονο χρυσό χρώμα. Σερβίρετε με την υπόλοιπη γέμιση.

Πηγή: maggicooking.gr

 

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Με αποστάσεις, λιγότερους θεατές και τουλάχιστον μία ώρα νωρίτερα από την προγραμματισμένη έναρξη των παραστάσεων θα πρέπει να καταφθάνουν οι θεατές του Φεστιβάλ Αθηνών σε Ηρώδειο . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

    Συνελήφθη, χθες το πρωί, στην Πάτρα, από αστυνομικούς της ομάδας ΔΙΑΣ του Τμήματος Άμεσης Δράσης Πατρών, ένας ημεδαπός άνδρας, διότι αποπειράθηκε να διαρρήξει με μεταλλική ρά . . .
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ

H Aγωνιστική Συσπείρωση Εκπαιδευτικών, που στηρίζεται από το ΠΑΜΕ σε ανακοίνωσή της αναφέρει: «Πραγματοποιήθηκε, την Τετάρτη 8/7, παράσταση διαμαρτυρίας Συλλόγων Εκπαιδευτικών  Π. . . .
ΕΛΛΑΔΑ

Ο Δήμος Πάργας καλείται να λύσει το πρόβλημα με τα ανεπιτήρητα ζώα, που κυκλοφορούν στους δρόμους της περιοχής, και ψάχνει τσοπάνη για να τα μαζέψει.     Πρόβλημα με τα ανεπιτήρ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

    Συνελήφθη, χθες το πρωί, στην Πάτρα, από αστυνομικούς της ομάδας ΔΙΑΣ του Τμήματος Άμεσης Δράσης Πατρών, ένας ημεδαπός άνδρας, διότι αποπειράθηκε να διαρρήξει με μεταλλική ράβδο, την κεντρική θύ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Συγκλονίζει ιστορία μιας γυναίκας από την Πάτρα, που μετά από τρεις αποβολές και κατά τη διάρκεια της τέταρτης εγκυμοσύνης της, διαγωνίστηκε με καρκίνο του μαστού. Η γυναίκα, παρά τις αντιξοότητες κατ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Την εφαρμογή της χιλιομετρικής χρέωσης από τον ερχόμενο Σεπτέμβριο, αλλά και την εγκατάσταση δύο νέων σταθμών φόρτισης ηλεκτροκίνητων οχημάτων στο Αίγιο και το Βέλο Κορινθίας μέχρι το τέλος του τρέχον
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search