GASTRONOMY

GASTRONOMY

Τορτελίνια με σως γιαουρτιού

Υλικά:

1 πακέτο τορτελίνια
250γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο
2κ.σ. γιαούρτι
½ κ.τσαγιού κεφαλοτύρι, τριμμένο
1 αυγό
2κ.σ. ελαιόλαδο
μαϊντανός, για πασπάλισμα
½ κ.γλ. σκόρδο, σε σκόνη
αλάτι, πιπέρι


Διαδικασία:

1. Σοτάρετε το μπέικον στις δύο κουταλιές λάδι στο τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Ανακατέψτε σε ένα μπολ το γιαούρτι με την μισή ποσότητα από το κεφαλοτύρι, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο. Χτυπήστε το αυγό και προσθέστε το στο μπολ με το γιαούρτι.
2. Προσθέστε και το μπέικον και ανακατέψτε καλά.
3. Βράστε σε κατσαρόλα με νερό τα τορτελίνια. Αφού βράσουν, σουρώστε τα και κρατήστε το νερό τους. Ξαναβάλτε την κατσαρόλα στην φωτιά και προσθέστε το μείγμα γιαουρτιού.
4. Ανακατέψτε και προσέξτε αν χρειάζεται να προσθέσετε νεράκι από τα μακαρόνια, για να μην γίνει πολύ πηχτή η σάλτσα.
5. Αφήστε το να βράσει για περίπου 7 λεπτά, προσέχοντας να μένει λίγο ζουμάκι.
6. Αποσύρετε από την φωτιά, σερβίρετε σε πιάτο και πασπαλίστε με μαϊντανό και με κεφαλοτύρι τριμμένο.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Σε δραματικούς τόνους ΓΣΕΕ και ΓΣΕΒΕΕ περιέγραψαν την κατάσταση για εργαζόμενους και επιχειρήσεις, στη διαδικασία ακρόασης φορέων, στη Βουλή, όπου συζητούνται οι δύο τελευταίες Πρά . . .
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Τα λάθη στις φορολογικές δηλώσεις τρομάζουν τους φορολογούμενους, για ενδεχόμενα μπλεξίματα με την εφορία και την επιβολή προστίμων, αλλά αυτό δεν ισχύει πάντα, καθώς υπάρχουν περι . . .
ΚΟΣΜΟΣ

Τα διαζύγια εκτοξεύτηκαν κατά 30% εξαιτίας του παρατεταμένου "lockdown" στην Ιταλία σύμφωνα με την ιταλική εφημερίδα "Corriere della Sera".Οι πεταμένες κάλτσες στο πάτωμα, η αποκάλ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Συγκέντρωση διαμαρτυρίας πραγματοποιείται αυτή την ώρα στο κέντρο της Πάτρας. Η συγκέντρωση πραγματοποιήθηκε στην πλατεία Γεωργίου οι εκπαιδευτικοί στο πλαίσιο των των πανελλαδικών . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Συγκέντρωση διαμαρτυρίας πραγματοποιείται αυτή την ώρα στο κέντρο της Πάτρας. Η συγκέντρωση πραγματοποιήθηκε στην πλατεία Γεωργίου οι εκπαιδευτικοί στο πλαίσιο των των πανελλαδικών κινητοποιήσεων που
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Σήμερα Τρίτη, 26 Μαΐου θα γιορτάσει η Χριστιανοσύνη την Ανάσταση του Θεανθρώπου, καθώς τα μεσάνυχτα θα ηχήσουν οι καμπάνες σε όλες τις εκκλησίες της χώρας, μιας κι αυτό δεν κατέστη δυνατό το Πάσχα, λό
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Μια τραγική είδηση έγινε γνωστή πριν λίγη ώρα και γέμισε με θλίψη ολόκληρη την Ναυπακτία. Ένα 9χρόνο κοριτσάκι το οποίο νοσηλευόταν σε νοσοκομείο της Αθήνας έφυγε από την ζωή. Βαρύ το χτύπημα της μοίρ
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search