GASTRONOMY

GASTRONOMY

Τορτελίνια με σως γιαουρτιού

Υλικά:

1 πακέτο τορτελίνια
250γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο
2κ.σ. γιαούρτι
½ κ.τσαγιού κεφαλοτύρι, τριμμένο
1 αυγό
2κ.σ. ελαιόλαδο
μαϊντανός, για πασπάλισμα
½ κ.γλ. σκόρδο, σε σκόνη
αλάτι, πιπέρι


Διαδικασία:

1. Σοτάρετε το μπέικον στις δύο κουταλιές λάδι στο τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Ανακατέψτε σε ένα μπολ το γιαούρτι με την μισή ποσότητα από το κεφαλοτύρι, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο. Χτυπήστε το αυγό και προσθέστε το στο μπολ με το γιαούρτι.
2. Προσθέστε και το μπέικον και ανακατέψτε καλά.
3. Βράστε σε κατσαρόλα με νερό τα τορτελίνια. Αφού βράσουν, σουρώστε τα και κρατήστε το νερό τους. Ξαναβάλτε την κατσαρόλα στην φωτιά και προσθέστε το μείγμα γιαουρτιού.
4. Ανακατέψτε και προσέξτε αν χρειάζεται να προσθέσετε νεράκι από τα μακαρόνια, για να μην γίνει πολύ πηχτή η σάλτσα.
5. Αφήστε το να βράσει για περίπου 7 λεπτά, προσέχοντας να μένει λίγο ζουμάκι.
6. Αποσύρετε από την φωτιά, σερβίρετε σε πιάτο και πασπαλίστε με μαϊντανό και με κεφαλοτύρι τριμμένο.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Σφοδρή κριτική στην κυβέρνηση άσκησε ο πρόεδρος της Κοινοβουλευτικής Ομάδας της Νέας Αριστεράς, Αλέξης Χαρίτσης από το βήμα της Βουλής κατά την τρίτη μέρα της συνεδρίασης για την π . . .
ΕΛΛΑΔΑ

Εκτός λειτουργίας την θα είναι την Κυριακή 31 Μαρτίου 2024, όλες οι υπηρεσίες της ΗΔΙΚΑ ΑΕ από τις 8:00 π.μ. έως τις 20:00 μ.μ., λόγω προγραμματισμένης αναβάθμισης του Πληροφοριακο . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Με σταθερούς ρυθμούς συνεχίζεται η διενέργεια δειγματοληπτικών ελέγχων προς το ευρύ κοινό  εκ μέρους της 6η ΥΠΕ, σε συνεργασία με τον ΕΟΔΥ. Για αύριο Παρασκευή 29 Μαρτίου προγραμμ . . .
ΚΟΣΜΟΣ

Ο βασιλιάς Κάρολος απευθύνθηκε στον βρετανικό λαό, σήμερα, Μεγάλη Πέμπτη για τους καθολικούς.Στο μήνυμά του, επαναβεβαίωσε την υπόσχεση της στέψης του να ακολουθήσει το παράδειγμα . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Με σταθερούς ρυθμούς συνεχίζεται η διενέργεια δειγματοληπτικών ελέγχων προς το ευρύ κοινό  εκ μέρους της 6η ΥΠΕ, σε συνεργασία με τον ΕΟΔΥ. Για αύριο Παρασκευή 29 Μαρτίου προγραμματίζονται δειγματολη
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Συνεχίζοντας τις επαφές του με κυβερνητικά στελέχη, ο Αντιπεριφερειάρχης ΠΕ Αχαΐας,Φωκίων Ζαΐμης, συναντήθηκε με τον Υπουργό Κλιματικής Κρίσης και ΠολιτικήςΠροστασίας, Βασίλη Κικίλια.Η συνάντηση πραγμ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΣΤΥΝΟΜΙΑΣ ΑΧΑΪΑΣΣύλληψη αλλοδαπού για παράνομη οπλοκατοχή Συνελήφθη, χθες το βράδυ, στην Πάτρα, από αστυνομικούς της ΟΠΚΕ τηςΥποδιεύθυνσης Ασφάλειας Πατρών, ένας αλλοδαπός άνδρας, διότι σ
Image
Image

Search