GASTRONOMY

GASTRONOMY

Αρνάκι με πατάτες στο φούρνο

Υλικά για 6 άτομα

2 κιλά αρνίσιο μπούτι

1 1/2-2 κιλά πατάτες

αλάτι

πιπέρι

ρίγανη

2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε κομματάκια

2 κουταλιές της σούπας φυλλαράκια φρέσκου δενδρολίβανου

1/3 του φλιτζανιού του τσαγιού ελαιόλαδο

4-5 μέτριες σκελίδες σκόρδο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ, βάζετε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη. Τα ανακατεύετε καλά και κόβετε τα σκόρδα στα δύο.

Με ένα μικρό μαχαίρι ανοίγετε τρύπες στο αρνάκι και με το δάκτυλο βάζετε σε κάθε τρύπα λίγο από το μείγμα του αλατοπίπερου και κατόπιν μισή σκελίδα σκόρδο. Κάνετε το ίδιο μέχρι να τελειώσουν όλα τα σκόρδα.

Πασπαλίζετε το κρέας με αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τοποθετούμε τις πατάτες μαζί με τις πιπεριές στο ταψί γύρω γύρω από το αρνί.

Τις περιχύνετε με το ελαιόλαδο, τις αλατοπιπερώνετε ελαφρά και τις πασπαλίζετε με ρίγανη και τα φυλλαράκια του δενδρολίβανου.

Ρίχνετε στον πάτο του ταψιού λίγο ζεστό νερό και το σκεπάζετε με αλουμινόχαρτο. Το ψήνετε στους 180 βαθμούς με πάνω και κάτω αντίσταση για περίπου 1 ώρα.

Το ξεσκεπάζετε και ψήνετε για ακόμη 30 λεπτά στον αέρα περίπου, μέχρι το αρνί και οι πατάτες να ροδίσουν.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΕΛΛΑΔΑ

φυγε σήμερα από τη ζωή ο δημοσιογράφος Βασίλης Πάικος. Η κηδεία θα γίνει τη Δευτέρα στο νεκροταφείο Ζωγράφου. Ο Βασίλης Πάικος ήταν επί 25 χρόνια επικεφαλής της κυριακάτικης ΑΥΓΗΣ, . . .
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Την παροχή φορολογικών και άλλων κινήτρων για όσους Έλληνες του εξωτερικού και πολίτες άλλων χωρών θα επιλέξουν να εργαστούν με έδρα την Ελλάδα τα επόμενα χρόνια ανακοίνωσε ο πρωθυ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Με μια πολύ λιτή τελετή, λόγω των μέτρων για τον περιορισμό εξάπλωσης της πανδημίας covid-19, άναψε στις 7 το απόγευμα της Παρασκευής 27 Νοεμβρίου, από την πλατεία Γεωργίου, ο Χρισ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Απάντηση του προέδρου της ΟΝΝΕΔ Παύλου Μαρινάκη στον βουλευτή Αχαΐαςκ. Μάρκου «Με λύπη μου είδα την ανακοίνωση του Βουλευτή Αχαΐας κ. Μάρκου, με την οποία με κατηγόρησε για κάτι π . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Με μια πολύ λιτή τελετή, λόγω των μέτρων για τον περιορισμό εξάπλωσης της πανδημίας covid-19, άναψε στις 7 το απόγευμα της Παρασκευής 27 Νοεμβρίου, από την πλατεία Γεωργίου, ο Χριστουγεννιάτικος διάκο
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Απάντηση του προέδρου της ΟΝΝΕΔ Παύλου Μαρινάκη στον βουλευτή Αχαΐαςκ. Μάρκου «Με λύπη μου είδα την ανακοίνωση του Βουλευτή Αχαΐας κ. Μάρκου, με την οποία με κατηγόρησε για κάτι που δεν είπα και μάλι
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

  Ο πρόεδρος της ΟΝΝΕΔ κ. Μαρινάκης περιφέρεται στον Νομό ως υπουργός και κάνει δηλώσεις. Μεταξύ αυτών σε συνάντηση με τον Πρύτανη του Πανεπιστημίου Πατρών κ. Μπούρα, δήλωσε ότι η κυβέρνηση «ξανασκέφ
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search