GASTRONOMY

GASTRONOMY

Συνταγή για σπιτικό φακόρυζο

Το συγκεκριμένο φαγητό έχει πλούσια διατροφική αξία, ενώ τα αντιοξειδωτικά του ελαιόλαδου, της ντομάτας, του κρεμμυδιού και του σκόρδου, έρχονται να συμπληρώσουν τις αξίες της γευστικής αυτής επιλογής.

Υλικάγια 4 άτομα

500 γρ. φακές
100 γρ. ρύζι καρολίνα
100 ml ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2 τομάτες τριμμένες
5 γρ. αλάτι
2 γρ. πιπέρι

Εκτέλεση

Πλένουμε την φακή και την σουρώνουμε.Σε ένα λίτρο νερό, βράζουμε για 25 λεπτά τις φακές με το μισό κρεμμύδι και το μισό σκόρδο.Ρίχνουμε μετά μέσα το ρύζι την τριμμένη τομάτα και αλατοπιπερώνουμε.Συγχρόνως ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 10 λεπτά το υπόλοιπο κρεμμύδι με το σκόρδο και το ελαιόλαδο.Μόλις βράσει το ρύζι και έχει πιεί σχεδόν όλα τα υγρά του, ανακατεύουμε μέσα στην κατσαρόλα τις φακές με το ψημένο κρεμμύδι, σκόρδο, ελαιόλαδο.Σερβίρουμε.

Πηγή: Ελληνικό Ινστιτούτο Διατροφής

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Το άνοιγμα του Δημοτικού Ανοικτού Κολυμβητηρίου στο Αίγιο, από την προσεχή Δευτέρα, ανακοίνωσε χθες ο υπεύθυνος Αθλητισμού του δήμου Παναγιώτης Ανδρικόπουλος, διαβεβαιώνοντας πως α . . .
ΜΙΑ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ

  φωτο fb Κω. Φαλτσέτος . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Τα δύο άτομα που επέβαιναν σε μαύρη μηχανή 600 κυβικών, και φορούσαν μαύρα ρούχα και άσπρα κράνη, έδρασαν αστραπιαία, ενώ τώρα μάλλον επιβαίνουν σε πράσινο όχημα και κινούνται προς . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Ενεργοποιούνται από τη Δευτέρα 1η Ιουνίου οι νέοι συντελεστές ΦΠΑ σε δεκάδες προϊόντα σύμφωνα με την τροπολογία που κατατέθηκε στη Βουλή την Τετάρτη. . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Σε μια προσπάθεια να καλυφθεί το έλλειμμα εργατικών χεριών σε εποχιακές αγροτικές εργασίες, το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης κατέθεσε τροπολογία, με την οποία επιχειρείται να δοθεί η δυνατότητα σε ανέ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Στα θρανία επιστρέφουν από την Δευτέρα 1η Ιουνίου και οι μικροί μαθητές της χώρας μας καθώς ανοίγουν τα δημοτικά σχολεία, τα νηπιαγωγεία αλλά και οι βρεφικοί και παιδικοί σταθμοί.Υπενθυμίζεται πως, όπ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Με επιτυχία πραγματοποπιήθηκε η συγκέντρωση των καρναβαλιστών για τη «Στέγη Για Το Καρναβάλι», το βράδυ της Πέμπτης στην πλατεία Γεωργίου της Πάτρας  Τα πληρώματα του ΑΣΟ ακολουθώντας τη δική τους φω
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search