GASTRONOMY

GASTRONOMY

Πατατοκροκέτες με μανιτάρια

Υλικά

200 γρ. μανιτάρια

400 γρ. πατάτες

1 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό

100 γρ. τυρί έμμενταλ τριμμένο

20 γρ. βούτυρο

2 αυγά

1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά

2 κ.γ. ξίδι

2 κ.γ. αλάτι

λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Ξεφλουδίζετε τις πατάτες, τις κόβετε σε φέτες και τις βράζετε σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Όταν βράσουν, τις λιώνετε σε πουρέ.

Σε ξύλο κοπής κόβετε τα μανιτάρια σε μικρά κομματάκια και τα σοτάρετε σε βούτυρο 10 λεπτά.

Στη συνέχεια ρίχνετε σε ένα μπολ τον πουρέ με τα μανιτάρια και ανακατεύετε.

Προσθέτετε το τυρί, το βασιλικό, το ένα αυγό και αλάτι και συνεχίζετε το ανακάτεμα.

Κατόπιν, πλάθετε τη ζύμη σε μπαλίτσες. Βουτάτε κάθε κροκέτα στο δεύτερο αυγό και σε πιάτο με τριμμένη φρυγανιά.

Τις τηγανίζετε σε καυτό λάδι για 3 λεπτά από την κάθε πλευρά.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Σε έκτακτη επιχορήγηση ύψους 20.000 ευρώ προς όλα τα ΔΗΠΕΘΕ προχωρεί το υπουργείο Πολιτισμού, μετά την εξαγγελία της υπουργού για πρώτη δέσμη έκτακτων μέτρων με σκοπό την τόνωση τω . . .
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Λήγει σήμερα η προθεσμία που έχει δώσει του υπουργείο Παιδείας προκειμένου οι υποψήφιοι στις Πανελλήνιες 2020 να καταθέσουν τις αιτήσεις συμμετοχής τους σ' αυτές.Το υπ. Παιδείας επ . . .
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Το Θέατρο Πορεία ανεβάζει σήμερα την παράσταση “Το Ευχαριστημένο” στην επίσημη ιστοσελίδα του, και το κοινό θα έχει την ευκαιρία να παρακολουθήσει δωρεάν.ΘΕΑΤΡΟ ΠΟΡΕΙΑ – ΔΩΡΕΑΝ ΣΗΜ . . .
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Η κυβέρνηση έχει εξαγγείλει τέσσερις δέσμες μέτρων για την οικονομία και είμαστε εδώ για να στηρίξουμε τις προσπάθειες και το Μάιο και για όσο χρειαστεί, τόνισε ο υπουργός Περιβάλλ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Νεκρός από πυροβολισμό βρέθηκε στην εθνική οδό, στο ύψος του Ασπρόπυργου, ένας οδηγός φορτηγού. Ο άνδρας, βρέθηκε στην καμπίνα του οχήματος του ενώ ήδη έχει σπεύσει στο σημείο κλιμάκιο του ανθρωποκτον
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ηλιοφάνεια και άνοδο της θερμοκρασίας προβλέπεται για σήμερα, για την Πάτρα. Συγκεκριμένα η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 10 έως 18 βαθμούς, ενώ από το μεσημέρι θα έχουμε περιορισμό της έντασης των ανέμ
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Σύμφωνα με νεότερες πληροφορίες το όχημα φέρεται να κατευθύνθηκε στην Πατρών - Πύργου και στα φανάρια της Κάτω Αχαΐας, να έστριψε προς Πετροχώρι.  Κατά τις ίδιες πληροφορίες, ο οδηγός είναι Έλληνας κα
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search