GASTRONOMY

GASTRONOMY

Πατατοκροκέτες με μανιτάρια

Υλικά

200 γρ. μανιτάρια

400 γρ. πατάτες

1 κ.σ. ψιλοκομμένο βασιλικό

100 γρ. τυρί έμμενταλ τριμμένο

20 γρ. βούτυρο

2 αυγά

1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά

2 κ.γ. ξίδι

2 κ.γ. αλάτι

λάδι για το τηγάνισμα

Εκτέλεση

Ξεφλουδίζετε τις πατάτες, τις κόβετε σε φέτες και τις βράζετε σε αλατισμένο νερό για 20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Όταν βράσουν, τις λιώνετε σε πουρέ.

Σε ξύλο κοπής κόβετε τα μανιτάρια σε μικρά κομματάκια και τα σοτάρετε σε βούτυρο 10 λεπτά.

Στη συνέχεια ρίχνετε σε ένα μπολ τον πουρέ με τα μανιτάρια και ανακατεύετε.

Προσθέτετε το τυρί, το βασιλικό, το ένα αυγό και αλάτι και συνεχίζετε το ανακάτεμα.

Κατόπιν, πλάθετε τη ζύμη σε μπαλίτσες. Βουτάτε κάθε κροκέτα στο δεύτερο αυγό και σε πιάτο με τριμμένη φρυγανιά.

Τις τηγανίζετε σε καυτό λάδι για 3 λεπτά από την κάθε πλευρά.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Ο ΕΟΔΥ ανακοίνωσε 28 νέα κρούσματα κορωνοϊού στη χώρα μας και κανέναν νέο θάνατο το τελευταίο 24ωρο . . .
ΚΟΣΜΟΣ

Συνεχίζει να προκαλεί ο Ρετζέπ Ταγίπ Ερντογάν για την Αγία Σοφία. Σε δηλώσεις του σήμερα, ο Τούρκος Πρόεδρος απέρριψε τις επικρίσεις εναντίον της δηλωμένης πρόθεσής του να μετατρα . . .
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ

ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ ΤΟΥ ΕΜΠΟΡΙΚΟΥ ΣΥΛΛΌΓΟΥ ΠΑΤΡΑΣ:  Ο Εμπορικός Εισαγωγικός Σύλλογος Πατρών συμμετείχε σε εκδήλωση – κινητοποίηση διαμαρτυρίας στην είσοδο της Αχάϊα Κλάους όπου γίνεται το 8 . . .
ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ

Ημερίδα με θέμα « Πανεπιστήμιο Πατρών/Το Πανεπιστήμιο του Μέλλοντος & Ποιος ο στρατηγικός σχεδιασμός σύζευξης του Πανεπιστημίου με την πόλη ,την Περιφέρεια & το Εξωτερικό» . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Συμβολική διαμαρτυρία, στην πύλη της Achaia Clauss, όπου εξελίσσεται το 8ο Regional Growth Conference, πραγματοποίησε ο ΣΚΕΑΝΑ, δείχνοντας τη δυσαρέσκειά του, για τα μέτρα στήριξης του κλάδου. Επίσης
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Η Γενική Περιφερειακή Αστυνομική Διεύθυνση Δυτικής Ελλάδας δημοσιεύει συνολικά στοιχεία που αφορούν στα θέματα οδικής ασφάλειας και τροχονομικής αστυνόμευσης που συνέβησαν, κατά τη διάρκεια του μήνα Ι
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Την έναρξη νέων δρομολογίων του προαστιακού σιδηρόδρομου Πάτρας, από αύριο Σάββατο ανακοινώνει η ΤΡΑΙΝΟΣΕ Α.Ε.. Ειδικότερα, η ΤΡΑΙΝΟΣΕ όπως αναφέρει σε ανακοίνωση της επανασχεδίασε και προχώρησε σε ση
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search