GASTRONOMY

GASTRONOMY

Λουκουμάδες με μέλι

Υλικά

250 γρ αλεύρι

2 αυγά

80 γρ ζάχαρη

40 γρ βούτυρο λιωμένο

1 κουταλάκι μπείκινγκ πάουντερ

Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Για το σιρόπι: 300 γρ μέλι

1 κουταλάκι κανέλλα

1 κουταλάκι ζάχαρη

1 κουταλάκι ξίδι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε σε μια μπασίνα, τα αυγά, τη ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο και προσθέτουμε σιγά, σιγά το αλεύρι, ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε με σπάτουλα ώσπου να πάρουμε μια ομοιόμορφη ζύμη

Πλάθουμε ανάμεσα στις παλάμες μας μπαλίτσες σε μέγεθος καρυδιού και τις στρώνουμε σε μια λαδόκολλα

Σε κατσαρόλα βάζουμε το μέλι, την κανέλα, τη ζάχαρη και το ξίδι και αφήνουμε να ζεσταθεί το σιρόπι σε χαμηλή φωτιά

Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο και βάζουμε τους λουκουμάδες να ψηθούν, γυρίζοντας διαρκώς με τρυπητή κουτάλα να πάρουν χρώμα από παντού

Αφαιρούμε, στραγγίζουμε καλά από το λάδι και ρίχνουμε απευθείας στο μέλι, γυρίζοντας επίσης ώστε να τραβήξουν

Βγάζουμε σε πιατέλα και αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά. Σερβίρουμε με έξτρα κανέλα και σπασμένα καρύδια αν θέλουμε

Πηγή: iefimerida.gr

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Η επιτροπή των λοιμωξιολόγων του υπουργείου Υγείας έδωσε το πράσινο φως για να χορηγείται κολχικίνη σε ορισμένους ασθενείς με κορονοϊό. Πρόκειται για ένα γνωστό και φθηνό καρδιολογ . . .
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Ολοκληρώθηκε το Σάββατο το βράδυ η Τελετή Έναρξης του Πατρινού Καρναβαλιού. Η εκδήλωση εστίασε στα συστατικά που αποτελούν το μακρόχρονο καρναβάλι μας, ρίχνοντας φως σε ορισμένα . . .
ΠΟΛΙΤΙΚΗ

Την ικανοποίησή του για την τήρηση των μέτρων στην αγορά, αν και ο κόσμος ήταν πολύς, επεσήμανε ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων Άδωνις Γεωργιάδης μετά από τη βόλτα που πραγματο . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Σε πένθος βυθίστηκε η Διεύθυνση Αστυνομίας Ηλείας στο άκουσμα της είδησης του θανάτου του Υπαστυνόμου Α’ Δημήτρη Κίτσου υποδιοικητή της Τροχαίας Πύργου, ο οποίος έφυγε σήμερα από τ . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Σε πένθος βυθίστηκε η Διεύθυνση Αστυνομίας Ηλείας στο άκουσμα της είδησης του θανάτου του Υπαστυνόμου Α’ Δημήτρη Κίτσου υποδιοικητή της Τροχαίας Πύργου, ο οποίος έφυγε σήμερα από τη ζωή σε ηλικία 53 ε
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Η Αττική και ειδικά το κέντρο της Αθήνας, εξακολουθεί να προβληματίζει τους επιστήμονες που κάθε μέρα, μετρούν εκατοντάδες νέους “θετικούς” στον Κορωνοϊό.Πως κατανέμονται τα κρούσματα που ανακοίνωσε ο
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Θα περίμενε κανείς σε μια χρονιά όπου 4 με 5 μήνες τους περάσαμε σε καθεστώς καραντίνας και γενικότερα με πολλούς περιορισμούς στις μετακινήσεις θα ήταν πιο … ασφαλές οδικά.Η εικόνα των άδειων δρόμων,
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search