GASTRONOMY

GASTRONOMY

Λουκουμάδες με μέλι

Υλικά

250 γρ αλεύρι

2 αυγά

80 γρ ζάχαρη

40 γρ βούτυρο λιωμένο

1 κουταλάκι μπείκινγκ πάουντερ

Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα

Για το σιρόπι: 300 γρ μέλι

1 κουταλάκι κανέλλα

1 κουταλάκι ζάχαρη

1 κουταλάκι ξίδι

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε σε μια μπασίνα, τα αυγά, τη ζάχαρη, το λιωμένο βούτυρο και προσθέτουμε σιγά, σιγά το αλεύρι, ανακατεμένο με το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε με σπάτουλα ώσπου να πάρουμε μια ομοιόμορφη ζύμη

Πλάθουμε ανάμεσα στις παλάμες μας μπαλίτσες σε μέγεθος καρυδιού και τις στρώνουμε σε μια λαδόκολλα

Σε κατσαρόλα βάζουμε το μέλι, την κανέλα, τη ζάχαρη και το ξίδι και αφήνουμε να ζεσταθεί το σιρόπι σε χαμηλή φωτιά

Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο και βάζουμε τους λουκουμάδες να ψηθούν, γυρίζοντας διαρκώς με τρυπητή κουτάλα να πάρουν χρώμα από παντού

Αφαιρούμε, στραγγίζουμε καλά από το λάδι και ρίχνουμε απευθείας στο μέλι, γυρίζοντας επίσης ώστε να τραβήξουν

Βγάζουμε σε πιατέλα και αφήνουμε να κρυώσουν ελαφρά. Σερβίρουμε με έξτρα κανέλα και σπασμένα καρύδια αν θέλουμε

Πηγή: iefimerida.gr

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΕΛΛΑΔΑ

Η αύξηση του κατώτατου μισθού κατά 6,4%, στα 830 ευρώ μεικτά από την 1η Απριλίου αναμένεται να συμπαρασύρει 16 επιδόματα της ΔΥΠΑ. Η αύξηση του κατώτατου μισθού θα συμπαρασύρει, α . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Πολύ χαρούμενη που επιτέλους θα επιστρέψει στο σπίτι της, δίπλα στα παιδιά της, είναι η μητέρα της 12χρονης από τον Κολωνό μετά τη απόφαση του δικαστηρίου για την αθώωσή της. Το α . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Ζημιές σε υποδομές προκλήθηκαν στην Ζαχάρω, από τον σεισμό 5,7 Ρίχτερ που σημειώθηκε στις Στροφάδες, το πρωί της Παρασκευής. Σύμφωνα με πληροφορίες του ilialive.gr, από την ισχυρή . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Μεγάλη επιτυχία σημείωσε η εκδήλωση που πραγματοποίησε η Πανελλήνια Εταιρεία Γηριατρικής & Γεροντολογίας και η ΕΛ.Ε.ΑΝ.Α Ν. Αχαΐας την Τετάρτη 27 Μαρτίου στην Αίθουσα της Γηρια . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Μεγάλη επιτυχία σημείωσε η εκδήλωση που πραγματοποίησε η Πανελλήνια Εταιρεία Γηριατρικής & Γεροντολογίας και η ΕΛ.Ε.ΑΝ.Α Ν. Αχαΐας την Τετάρτη 27 Μαρτίου στην Αίθουσα της Γηριατρικής (Ν.Ε.Ο Πατρών
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Μετά την πρωινή σεισμική ακολουθία που αναστάτωσε το νομό Ηλείας, και με εντολή του αντιπεριφερειάρχη Ηλείας Νίκου Κοροβέση, όλα τα σχολεία του νομού εκκενώνονται, ενώ τα παιδιά που δεν μπορούν να α
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

29.3.24 | 4ο Αγροτικό Συνέδριο – Έκθεση «Επί Γης»Το 4ο Αγροτικό Συνέδριο – Έκθεση «Επί Γης», διοργανώνεται από το «Olympia Forum», υπό την αιγίδα του Υπ. Αγροτικής Ανάπτυξης με συνδιοργανώτρια την Περ
Image
Image

Search