GASTRONOMY

GASTRONOMY

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα !

Υλικά για συνταγή γλυκού ψυγείου με μπισκότα

Δύο με τρία πακέτα κλασικά τετράγωνα μπισκότα

Λίγα μύγδαλα καβουρδισμένα και κομματιασμένα

Λίγο λικέρ ή στιγμιαίο καφέ

Λίγη ζάχαρη άχνη

Υλικά για την κρέμα ζαχαροπλαστικής

2 κρόκοι αυγών

3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ

300 ml γάλα

3 βανίλιες

Εκτέλεση

Βράζουμε το γάλα με τη βανίλια.

Μόλις ζεσταθεί, χωρίς να κάψει, αποσύρουμε από τη φωτιά.

Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ ξεχωριστά και προσθέτουμε αργά αργά στο γάλα που έχουμε αποσύρει από τη φωτιά. Προσοχή, το γάλα πρέπει να είναι χλιαρό και σε καμία περίπτωση καυτό. Ανακατεύουμε συνεχώς.

Μολις ενσωματωθούν τα δύο μείγματα δένουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής σε χαμηλή φωτιά ή σε μπεν μαρί.

Την αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο.

Υλικά για την κρέμα σοκολάτας

60 γρ. σοκολάτα γάλακτος λιωμένη

150ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά πολύ κρύα

Εκτέλεση

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος η οποία πρέπει να είναι πολύ παγωμένη, για να αφρατέψει.

Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα, την οποία όμως πρέπει να έχουμε αφήσει να κρυώσει.

Με μια σπάτουλα ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενσωματωθούν.

Εκτέλεση συνταγής για γλυκό ψυγείου με μπισκότα

Εχουμε τις δύο κρέμες μας έτοιμες

Σε ένα πυρέξ απλώνουμε στον πάτο μια σειρά με μπισκότα.

Αν το επιθυμούμε αλείφουμε τα μπισκότα με λίγο λικέρ ή στιγμιαίο καφέ.

Στρώνουμε μια λεπτή στρώση κρέμας ζαχαροπλαστικής η οποία στο μεταξύ έχει παγώσει ελαφρώς στο ψυγείο.

Επαναλαμβάνουμε όσες φορές επιθυμούμε τις στρώσεις μπισκότο-κρέμα ζαχαροπλαστικής.

Μόλις τελειώσουμε με την κρέμα ζαχαροπλαστικής, μετά την τελευταία στρώση μπισκότων απλώνουμε μια παχιά στρώση της κρέμας σοκολάτας.

Στο τέλος σπάμε μερικά μπισκότα, βάζουμε μερικά μύγδαλα και αν το επιθυμούμε λίγη άχνη ζάχαρη.

Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει, μετά από δύο ώρες περίπου το γλυκό μας είναι έτοιμο!

 

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

    Eπιστροφή και πάλι σε νέους όμως ρυθμούς για τα καταστήματα υγειονομικού ενδιαφέροντος. Σήμερα, πρώτη ημέρα των νέων μέτρων, τηρήθηκαν οι αποστάσεις στα τραπέζια και οι σερβιτ . . .
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Στην τελική δεκάδα για τα θεατρικά βραβεία κοινού Θεσσαλονίκης μπήκε η παράσταση «Εφημερίς των κυριών - Το όνειρο» και χαιρόμαστε πολύ.   Γιατί; Γιατί την παράσταση, με πρωταγωνί . . .
ΚΟΙΝΩΝΙΑ

Eνα μεγάλο βήμα για την επιστροφή στην κανονικότητα χαρακτήρισε το άνοιγμα των καταστημάτων εστίασης ο υφυπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Νίκος Παπαθανάσης. Μιλώντας στον ΑΝΤ1, α . . .
ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Δείτε ζωντανά τις ανακοινώσεις της Υπουργού Παιδείας Νίκης Κεραμέως για το άνοιγμα των σχολείων . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Ο ΣΕΒΙΠΑ με έκπληξη πληροφορήθηκε το περιεχόμενο επιστολής του Δημάρχου Πατρέων κ. Κώστα Πελετίδη, προς τον Περιφερειάρχη Δυτικής Ελλάδος, κ. Νεκτάριο Φαρμάκη, με ημερομηνία 21/05/2020, στην οποία εξη
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

  Είχαμε την πεποίθηση, ότι η πρακτική των Πράξεων Νομοθετικού Περιεχομένου συχνά καταλήγει σε υποβάθμιση της διαφάνειας στα δημόσια λογιστικά και, εν τέλει, στην ίδια τη Δημοκρατία. Δεν μπορούσαμε ν
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Κατέπλευσε στο λιμάνι της Πάτρας το τελευταίας τεχνολογίας ερευνητικό / καταδυτικό σκάφος EDT Protea το οποίο είναι εξοπλισμένο με αυτόματο σύστημα πλοήγησης / τοποθέτησης Dynamic positioning (DP 3).
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search