GASTRONOMY

GASTRONOMY

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα !

Υλικά για συνταγή γλυκού ψυγείου με μπισκότα

Δύο με τρία πακέτα κλασικά τετράγωνα μπισκότα

Λίγα μύγδαλα καβουρδισμένα και κομματιασμένα

Λίγο λικέρ ή στιγμιαίο καφέ

Λίγη ζάχαρη άχνη

Υλικά για την κρέμα ζαχαροπλαστικής

2 κρόκοι αυγών

3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη

2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ

300 ml γάλα

3 βανίλιες

Εκτέλεση

Βράζουμε το γάλα με τη βανίλια.

Μόλις ζεσταθεί, χωρίς να κάψει, αποσύρουμε από τη φωτιά.

Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ ξεχωριστά και προσθέτουμε αργά αργά στο γάλα που έχουμε αποσύρει από τη φωτιά. Προσοχή, το γάλα πρέπει να είναι χλιαρό και σε καμία περίπτωση καυτό. Ανακατεύουμε συνεχώς.

Μολις ενσωματωθούν τα δύο μείγματα δένουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής σε χαμηλή φωτιά ή σε μπεν μαρί.

Την αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο.

Υλικά για την κρέμα σοκολάτας

60 γρ. σοκολάτα γάλακτος λιωμένη

150ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά πολύ κρύα

Εκτέλεση

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος η οποία πρέπει να είναι πολύ παγωμένη, για να αφρατέψει.

Προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα, την οποία όμως πρέπει να έχουμε αφήσει να κρυώσει.

Με μια σπάτουλα ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ενσωματωθούν.

Εκτέλεση συνταγής για γλυκό ψυγείου με μπισκότα

Εχουμε τις δύο κρέμες μας έτοιμες

Σε ένα πυρέξ απλώνουμε στον πάτο μια σειρά με μπισκότα.

Αν το επιθυμούμε αλείφουμε τα μπισκότα με λίγο λικέρ ή στιγμιαίο καφέ.

Στρώνουμε μια λεπτή στρώση κρέμας ζαχαροπλαστικής η οποία στο μεταξύ έχει παγώσει ελαφρώς στο ψυγείο.

Επαναλαμβάνουμε όσες φορές επιθυμούμε τις στρώσεις μπισκότο-κρέμα ζαχαροπλαστικής.

Μόλις τελειώσουμε με την κρέμα ζαχαροπλαστικής, μετά την τελευταία στρώση μπισκότων απλώνουμε μια παχιά στρώση της κρέμας σοκολάτας.

Στο τέλος σπάμε μερικά μπισκότα, βάζουμε μερικά μύγδαλα και αν το επιθυμούμε λίγη άχνη ζάχαρη.

Βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει, μετά από δύο ώρες περίπου το γλυκό μας είναι έτοιμο!

 

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΠΡΩΤΟΣΕΛΙΔΑ

Στα 315 ανέρχονται τα κρούσματα κορoνοϊού στην Ελλάδα, σύμφωνα με τη σημερινή ενημέρωση του ΕΟΔΥ. Έξι εντοπίστηκαν στην Αχαΐα. . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

    Τουλάχιστον έξι χωριά έχουν αποκοπεί στην Ορεινή Ναυπακτία λόγω κατολισθήσεων στο επαρχιακό ορεινό δίκτυο Ο Δρόμος προς το Ριγανι έκλεισε όπως και προς τα χωριά Κρυονέρι, Στυ . . .
ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ

  Από το γραφείο τύπου του Δήμου Δυτικής Αχαΐας δόθηκε στη δημοσιότητα η παρακάτω ενημέρωση: Τις τελευταίες ημέρες διακινήθηκε, σε μεγάλο βαθμό, μια κατασκευασμένη και ανακριβής . . .
ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ

Με δυναμικό τρόπο και έναν ιδανικό συνδυασμό μουσικής και χορού όπως τον εγγυάται η εξαιρετική μπάντα Encardia την Κυριακή 27 Σεπτεμβρίου και ώρα 22.00 στα Παλαιά Σφαγεία θα πέσει . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

    Τουλάχιστον έξι χωριά έχουν αποκοπεί στην Ορεινή Ναυπακτία λόγω κατολισθήσεων στο επαρχιακό ορεινό δίκτυο Ο Δρόμος προς το Ριγανι έκλεισε όπως και προς τα χωριά Κρυονέρι, Στυλια και Φαμηλα. Για
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Oπως αναφέρει αναγνώστης από την περιοχή της Λεύκας: «Αυτη η κατασταση υπαρχει 10 χρονια τωρα που ζει η οικογενεια μου σε αυτον το δρομο. Οσες εκκλησεις και αιτηματα προς το δημο, καθε χρονο τα ιδια.
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Σκληρή στάθηκε η μοίρα για την Μαρία Αγιάννη-Παντελακάκη, μια 39χρονη γυναίκα από το Αίγιο που λίγες εβδομάδες μετά τη γέννα του μωρού της, έφυγε από τη ζωή χτυπημένη από τον καρκίνο.   Η ιστορία τη
Image
Image
© 2020 AchaiaNews. All Rights Reserved.

Search