Οι εξωτικές μπανάνες, πέρα από λαχταριστές, είναι και γεμάτες κάλιο και βιταμίνη B6.

Το μόνο κακό; Πως χαλάνε γρήγορα.

Κι εδώ ακριβώς μπαίνει η κατάψυξη, που τις διατηρεί φρέσκιες, χωρίς να μαυρίζουν μέχρι να τις φας.

Ο χρόνος διατήρησής τους στο ψυγείο όμως είναι το μεγάλο ζητούμενο. Καθώς δεν μιλάμε για μερικές μέρες, αλλά σύμφωνα με τον αμερικανικό FDA (Οργανισμό Φαρμάκων και Τροφίμων) μιλάμε για μήνες!

Ο FDA μας λέει πως στο ψυγείο η μπανάνα ζει για 3 μέρες, ενώ στην κατάψυξη για 2-3 μήνες.

Όσο για τον τρόπο κατάψυξής της, την ξεφλουδίζουμε πριν τη βάλουμε στην κατάψυξη. Πάντα μέσα σε σακουλάκι τροφίμων που κλείνει αεροστεγώς.

Πριν την καταψύξουμε, αφαιρούμε τον αέρα από το σακουλάκι...