Υλικά

300 γρ. ζυμαρικά

4 κ. γλ. κάπαρη

500 γρ. ώριμα ντοματίνια

1 κ. σ. ρίγανη

220 γρ. τόνο σε ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βήμα 1

Βράστε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Βήμα 2

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρετε την κάπαρη μέχρι να γίνει τραγανή.

Βήμα 3

Αφαιρέστε την κάπαρη και αφήστε στην άκρη.

Βήμα 4

Στο ίδιο λάδι προσθέστε τις ντομάτες και τη ρίγανη.

Βήμα 5

Στραγγίστε τον τόνο και προσθέστε τον στην σάλτσα.

Βήμα 6

Ρίξτε και δύο κουταλιές από το νερό των ζυμαρικών και αφήστε να σιγοβράσει μέχρι να βράσουν και τα ζυμαρικά.

Βήμα 7

Στραγγίστε τα ζυμαρικά, κρατώντας μια κούπα νερό στην άκρη, και προσθέστε τα στη σάλτσα με τον τόνο.

Βήμα 8

Ανακατέψτε καλά και αν δείτε ότι χρειάζεται επιπλέον υγρασία προσθέστε το νερό που κρατήσατε στην άκρη.

Βήμα 9

Δοκιμάστε αν χρειάζεται αλάτι και προαιρετικά προσθέστε και πιπέρι.

Βήμα 10

Σερβίρετε και γαρνίρετε με την κάπαρη και λίγη ρίγανη.