GASTRONOMY

GASTRONOMY

Τορτελίνια με σως γιαουρτιού

Υλικά:

1 πακέτο τορτελίνια
250γρ. μπέικον, ψιλοκομμένο
2κ.σ. γιαούρτι
½ κ.τσαγιού κεφαλοτύρι, τριμμένο
1 αυγό
2κ.σ. ελαιόλαδο
μαϊντανός, για πασπάλισμα
½ κ.γλ. σκόρδο, σε σκόνη
αλάτι, πιπέρι


Διαδικασία:

1. Σοτάρετε το μπέικον στις δύο κουταλιές λάδι στο τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Ανακατέψτε σε ένα μπολ το γιαούρτι με την μισή ποσότητα από το κεφαλοτύρι, το αλάτι, το πιπέρι και το σκόρδο. Χτυπήστε το αυγό και προσθέστε το στο μπολ με το γιαούρτι.
2. Προσθέστε και το μπέικον και ανακατέψτε καλά.
3. Βράστε σε κατσαρόλα με νερό τα τορτελίνια. Αφού βράσουν, σουρώστε τα και κρατήστε το νερό τους. Ξαναβάλτε την κατσαρόλα στην φωτιά και προσθέστε το μείγμα γιαουρτιού.
4. Ανακατέψτε και προσέξτε αν χρειάζεται να προσθέσετε νεράκι από τα μακαρόνια, για να μην γίνει πολύ πηχτή η σάλτσα.
5. Αφήστε το να βράσει για περίπου 7 λεπτά, προσέχοντας να μένει λίγο ζουμάκι.
6. Αποσύρετε από την φωτιά, σερβίρετε σε πιάτο και πασπαλίστε με μαϊντανό και με κεφαλοτύρι τριμμένο.

Follow Us

OXYGEN FM

ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Τελευταία Νέα

ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Σε τρεις συλλήψεις προχώρησε η αστυνομία του Σάντα Φε για τις απειλές κατά του Άνχελ ντι Μαρία και της οικογένειάς του. Τα τρία άτομα απειλούσαν τον Αργεντινό σούπερ σταρ, επειδή . . .
ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Εξαιρετικά απογοητευμένος με την κατάρρευση της Παρτίζαν στην τελευταία περίοδο του αγώνα με τον Ολυμπιακό εμφανίστηκε ο Ζέλιμιρ Ομπράντοβιτς. Αναλυτικά όσα ανέφερε ο Σέρβος τεχνι . . .
ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Εντυπωσιασμένος από την ατμόσφαιρα στην Stark Arena, αλλά και από την άμυνα που έπαιξαν στην τελευταία περίοδο οι Τόμας Γουόκαπ, Κώστας Παπανικολάου και Νάιτζελ Γουίλιαμς-Γκος δήλω . . .
ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΣ

Το εκτός έδρας ματς με την Παρτίζαν για την 32η αγωνιστική της EuroLeague ήταν εκ των πραγμάτων δύσκολο, όμως το βράδυ της Πέμπτης (28/3) ο Ολυμπιακός έδειξε για ακόμα μία φορά πως . . .
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Πορεία στους κεντρικούς δρόμους της Πάτρας, πραγματοποίησαν φοιτητές καθώς και μικρή ομάδα αντιεξουσιαστών για την τραγωδία των Τεμπών. Οι φοιτητές διήλθαν από τον σταθμό του ΟΣΕ στην Όθωνος Αμαλίας
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Άλλο ένα κρούσμα βίας μεταξύ ανηλίκων σημειώθηκε σε Γυμνάσιο του Πύργου, όπως έγινε γνωστό σήμερα Πέμπτη (23.03.24). Δύο μαθήτριες Γυμνασίου ήταν οι πρωταγωνίστριες αυτού του νέου επεισοδίου. Σε βίν
ΠΑΤΡΑ - ΔΥΤ. ΕΛΛΑΔΑ

Με σταθερούς ρυθμούς συνεχίζεται η διενέργεια δειγματοληπτικών ελέγχων προς το ευρύ κοινό  εκ μέρους της 6η ΥΠΕ, σε συνεργασία με τον ΕΟΔΥ. Για αύριο Παρασκευή 29 Μαρτίου προγραμματίζονται δειγματολη
Image
Image

Search